Saint Sylvestre Aux Armes

Adieu 2009, bonjour 2010

Spectacle humoristique, magie de table en table, show de télépathie et chanson Française 

au programme de ce réveillon entrelacé de plats de fêtes...

Apéritif

Champagne Fouassier-Ménard et Fils "Cuvée Christèle" à Sacy

Mise en bouche

Langoustine et escargots champenois en persillade aux asperges vertes

Foie gras de canard de la ferme Saint Saturnin poêlée au sésame, coulis de betteraves et maïs

Ratafia de Champagne Aÿ

Lotte à la vapeur de citronnelle, pommes rôties vanille-gingembre

Une surprise ... en vin blanc 2007

Noisette de chevreuil aux frites de céleri, coing et navet fondants, jus façon vin chaud

Nuits Saint Georges Aux Chouillets 2005 Domaine Lecheneau

Fromages frais et affinés

Pastilla aux agrumes

Granité Grand Marnier Cuvée Alexandre

Palet au chocolat Guayaquil à l'infusion de menthe fraîche

Café Mignardises

Prix net 190,00 168,00€ ttc