Le 12 Octobre
Carpaccio de betteraves et écrevisses
Côte de porcelet, purée de carottes
Dôme de chocolat blanc passion
Le 19 Octobre
Lumaconi de homard et artichauts
Pavé de bar et mousseline de céleri vanillé
Ananas Victoria rôti
Le 2 et le 4 Novembre
Cours de cuisine sur le thème de la Saint Jacques en 3 façons
Le 9 Novembre
Tartare de Saint Jacques
Côte de veau et mousseline de pommes de terre
Tarte fine aux pommes
Le 16 et le 19 Novembre
Cours de cuisine sur le thème du Homard en 3 façons
Les cours ont lieu de 15h30 à 18h.
Tarif : 80 euros.
Prévoyez des tenues adaptées et sans crainte, nous fournissons tablier et torchons de cuisine.
A la fin du cours, mini dégustation des plats avec une flûte de Champagne.
Appareil photo autorisé.
Un cours est assuré lors de la réservation d'un minimum de 4 personnes et avec un maximum de 8 personnes.
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